¤@ . ªàµæ¡G
¡@¡@ ·í§A¤j¤fÄZµÛªàµæ®É¡A¥¦¥¿À°§Aªº¤ú¾¦¶i¦æ¤@¦¸¤j±½°£¡AÅý§A?¤Ö³E¤úªº¾÷·|¡C¦]?¡A¡§³o¨ÇÅÖºû²Êªº¹ª«´N¹³±½§â¡A¥i¥H±½±¼¤@³¡¥÷¤ú¾¦¤Wªº¹ª«´Ý´í¡A¡¨°¨°ºÂå°|¤ú¬ì¥DªvÂå®v³¯¥ß²±¸ÑÄÀ»¡¡C¥t¤@¤è±¡A·í§A·U¬O¶O«l©CÄZ¡A´N·U¯à¨ë¿E¤Àªc³è²G¡A¥¿Å¤fµÄ¤ºªº»Ä?È¡A¹F¨ì¦ÛµMªº§Üµß®ÄªG¡C
¡@¡@¦Yªk¡G±Nªàµæ¡B¤p¶À¥Ê©MJÅÚ½³¤Á¦¨±øª¬¡A¤@¼LÆa´N§ì¨ÓÄZ¤@ÄZ¡A«ö¼¯¤@¤U¤úÅi¡A¶¶¹D¸É¥R¤@¤Ñªº½µæ¶q¡C
¤G . ªÝ¼Ö¡G
¡@¡@ ·QÅý¦Û¤vªº¤úÅi±`«O°·±d¡A°Ù¤@ÁûªÝ¼Ö¬O¥t¤@Ó¦n¤èªk¡CªÝ¼Öªº¼ö¶q§C¡A«Ü¦h¤H¸`¹ªº®ÉÔ®³¥¦¨Ó¼W¥[¹¡¨¬·P¡A¦Ó¥¦ªººû¥Í¯À C §t¶q¤S°ª©~¤ôªG¤§«a¡Cºû¥Í¯À C ¬OºûÅ@¤úÅi°·±dªº«nÀç¾i¯À¡AÄY«¯Ê¥Fªº¤H¤úÅi·|Åܱo¯Ü®z¡A®e©ö¿©±w¯e¯f¡A¥X²{¤úÅi¸~µÈ¡B¬y¦å¡B¤ú¾¦ÃP°Ê©Î²æ¸¨µ¥¯gª¬¡C
¤T . ¨Å¹T¡G
¡@¡@ ½Ö³£ª¾¹D¶tÄá¨ú¤£¨¬·|°Ê·n°©¥»¡A¨ä¹ê¤]·|¯Ó·l¤ú¾¦°·±d¡A©Ò¥H¨C¤Ñn±q¦UºØ¤ÑµM¹ª«ùظɥR¶t¡C¨Å¹T¤£¦ý¬O¶tªº¨}¦n¨Ó·½¤§¤@¡A¥¦¹ï¤ú¾¦ÁÙ¯àµo´§¨ä¥L«OÅ@§@¥Î¡C^°êªº¬ã¨s«ü¥X¡A¨Å¹Tùاtªº¶t¤ÎÁC»ÄÆQ¥i¥H¥¿Å¤f¤¤ªº»Ä?È¡AÁ×§K¤fµÄ³B©ó¦³§Q²Óµß¬¡°Êªº»Ä©ÊÀô¹Ò¡A³y¦¨³E¤ú¡F¦Ó¥B¸g±`¹¥Î¨Å¹T¯à?¼W¥[¾¦±ªº¶t½è¡A¦³§U©ó?¤Æ¤Î««Ø?²w½è ( ¦]?¶t¬O²Õ¦¨?²w½èªº³Ì¥Dn¦¨¤À ) ¡A¨Ï¤ú¾¦§ó?°í©T¡C
¡@¡@¦Yªk¡Gº¥ý¡A±N¨Å¹T¤ù¸m©ó¦R¥q¤W¡A¦A©ñ¤WÀ¿·F¤ô¤ÀªºµfX¡F¨ÌÓ¤H¤f¨ý¡A¾A¶qÀ½¤W¤Ö³\¶Àªã¥½Âæ¤ÎÅx¤W¤Ö³\¶ÂJ´Ô¡FµM«á¥Î¥t¤@¤ù¦R¥q±N§÷®Æ§¨°_¨Ó¡C¥H¿üºä¯È±N¦R¥q¾ãÓ¥]¦n¡A©ñ¶i¹w¼öªº¯N½c¡A¯N 8 ¡ã 10 ¤ÀÄÁ§Y¥i¡C
¥| . ºñ¯ù¡G
¡@¡@ ³Q¤é¥»¤Hµø?ªø¹Ø¤§Ä_ªººñ¯ù¡A¹ï°·±dªº¦n³B¹ê¦b¦h¨ìÅý¤HµLªk§Ü©Ú¥¦¡A³\¦h¬ã¨s³£«ü¥X¥¦ªº§Ü®ñ¤Æ¯à¤O¬Û·í?¡A¥i¥H¹w¨¾¦hºØÀù¯g¡A±`³Üªº¤H¤]·|?¤Ö¿©±w¤ß¦åºÞ¯e¯fªº·ÀI¡C
¡@¡@²{¦b¡A´N³s¤ú¾¦¤]¦]?³Ü¤Fºñ¯ù¦ÓÅܱo§ó°·±d¡C¤@¤è±¬Oºñ¯ù§t¦³¤j¶qªº¬t ( ¨ä¥L¯ùÃþ¤]¦³ ) ¡A¥i¥H©M¤ú¾¦¤¤ªºÁC¦Ç¥Ûµ²¦X¡A¨ã¦³§Ü»Ä¨¾³E¤úªº®ÄªG¡C¥t¤@¤è±¬O¬ã¨sÅã¥Ü¡Aºñ¯ù¤¤ªº¨à¯ù¯À (catechins) ¯à??¤Ö¦b¤fµÄ¤¤³y¦¨³E¤úªºÅܧÎÃì²yµß¡A¦P®É¤]¥i°£¥hÃø»Dªº¤f®ð¡C
¡@¡@¦Yªk¡GµøÓ¤H³ß¦n¡A¤@¤Ñ³Ü 2 ¡ã 5 ªMºñ¯ù¡A«ØÄ³¦b¥Î§¹À\©Î¦Y¤F²¢ÂI¤§«á¶¼¥Î¡C¥t¥~¡Aºñ¯ùùاt¦³©@°Ø¦]¡A©Ò¥H¥¥°üÀ³¸Ó¶q¶¼¥Î¡C
¤ . ¬v½µ¡G
¡@¡@ ¬v½µùتº²¸¤Æ¦Xª«¬O¬°¦³¤Oªº§Üµß¦¨¤À¡A¦b¸ÕºÞ¹êÅ礤µo²{¡A¬v½µ¯à±þ¦º¦hºØ²Óµß¡A¨ä¤¤¥]¬A³y¦¨§Ú̳E¤úªºÅܧÎÃì²yµß¡A¦Ó¥B¥H·sÂAªº¥Í¬v½µ®ÄªG³Ì¦n¡C
¡@¡@¦Yªk¡G«ØÄ³¨C¤Ñ¦Y¥bÁû¥Í¬v½µ¡A¤£¤î¹w¨¾³E¤ú¡AÁÙ¦³§U©ó°§CÁx©T¾J¡B¹w¨¾¤ßŦ¯f¤Î´£¤É§K¬Ì¤O¡C»s§@¥Íµæ¨F©Ô®É¡A¥i¥Hé´X¤ù·sÂA¬v½µ¥[¶i¥h¡F©ÎªÌ¦bº~³ù¡B¤T©úªvùØ¡A§¨¤W¤@¨Ç¥Í¬v½µµ·¡C
¤» . »Û£¡G
¡@¡@ Û£Ãþ¦bªñ´X¦~¤£¦ý¦¨¤F´£¤É§K¬Ì¤Oªº¼öªù¹ª«¡A¦Û 2000 ¦~¥H¨Óªº¤@¨Ç¬ã¨sÁÙµo²{¡A¥¦¹ï«OÅ@¤ú¾¦¤]¦³À°§U¡Cì¦]¬O»Û£ùةҧtªº»Û£¦hÁÞÅé (lentinan) ¥i¥H§í¨î¤f¤¤ªº²Óµß»s³y¤úµß´³¡C
¡@¡@¦Yªk¡GÛ£Ãþ±a¦³¿W¯Sªº·¨ý¦Ó¥B¼ö¶q¤S§C¡A¤£½×µN´ö¡B²Mª£©Î?©Õ³£«Ü¥i¤f¡C¨C©P¦Y 2 ¡ã 3 ¦¸¦UºØÛ£Ãþ¡A¬O²³æ¤S¤£ªá¤j¿úªº«O°·¤èªk¡C
¤C . ªã¥½¡G
¡@¡@ «~¹Á¤é¥»®Æ²zªº¥Í³½¤ù©Î¬O´¤¹Ø¥q¡A³£n°t¤W¨º¶æ±o¤H²´?»ó®÷ª½¬yªºªã¥½¡A¥Dn¥Øªº?¤F±þµß¡C
¡@¡@¦Yªk¡G°£¤F·f°t¥Í³½¤ù¹¥Î¡A¤]¥i¥H±N¤@¤p°Íªã¥½¥[¤W¤Ö³\Âæªo½Õ¤Ã¡A°µ?¤ôµN®üÂAÃþªºªgÂæ¡F©ÎªÌ±Nµ¥¤ñ¨Òªºªã¥½¡B¸Á»e¤Î¤ô©Õ¤Ã¡A²O¦bªáªK¡B½¼¤¯¤W°µ?©ÕÂæ¡A¯à¤¤©M®üÂAªº¸{¨ý¡C
¤K . µL¿}¤f»¿}¡G
¡@¡@ ÄZ¹µL¿}¤f»¿}¥i¥H¼W¥[³è²G¤Àªc¶q¡A¤¤©M¤fµÄ¤ºªº»Ä©Ê¡A¶i¤@¨B¹w¨¾³E¤ú¡C¬ü°ê©ú¥§Ä¬¹F¤j¾Ç¤úÂå¾Ç°|ªº¬ã¨sµo²{¡AÄZ¹²K¥[¡§¤ì¿}¾J¡¨ (xylitol) ªºµL¿}¤f»¿}¤§«á¡A¹ï§í¨î³y¦¨ÆT¾¦ªº²Óµß¡A®ÄªG©úÅã¡C¤ì¿}¾J¬O¤@ºØ¼ö¶q«Ü§Cªº¥N¿}¡A¥i¥H?¥Í²¢¨ý¡A¦ý¤£·|³Q¤f¤¤²Óµß§Q¥Î¡C
¡@¡@¦Yªk¡G¦Y¹LªF¦è¤§«á¡A¦pªG¤£¯à¥ß¨è¨ê¤ú¡AÄZ 5 ¤ÀÄÁ¥H¤WªºµL¿}¤f»¿}¬O¤@ºØ´À¥N¤èªk¡C¤£¹L¡A¤ú¬ìÂå¥Í?½Õ¡AÄZ¤f»¿}¨Ã¤£¯à¨ú¥N¨ê¤ú¤Î¨Ï¥Î¤ú?¨Ó²M¼ä¤fµÄ¡AºÉ¥i¯à¦Y§¹ªF¦è´N°¨¤W¨ê¤ú .
¤E . Á¡²ü¡G
¡@¡@ Á¡²üªº²H²H²M»¦³§U©ó´£¯«¿ô¸£¡A¦P®É¤]¯à¬°¤Ö¡§Ãa¤f®ð¡¨¡CÁ¡²ü¸ùاt¦³¤@ºØ³æ©«²mÃþªº¤Æ¦Xª«¡A¥i¥H¸g¥Ñ¦å²G°j°é¨ì¹FªÍ³¡¡AÅý§A¦b©I§l®É·Pı®ð¨ý²M·s¡C¦b¼Ú¬ü°ê®a¡A³\¦h®a®x¥ÎÁ¡²ü¸¦Û»sº¤¤f¤ô¡A½w¸Ñ¤úÅiµoª¢¡B¸~µÈªº¤£¾A·P¡C°ê¥~¬ã¨s¤]µo²{¡A¨Ï¥Î³o¤@ÃþÃÄ * º¤¤f¤ô¥i¥H?¤Ö¤fµÄ¤ºªº²Óµß´F¥Í¡C
¡@¡@¦Yªk¡G¦Y§¹¤@¹y¤j³½¤j¦×¤§«á¡A³Ü¤@ªM¤£¥[¿}ªºÁ¡²ü¯ù¡A¥i¥H¥h¿°¡B½w¸Ñ¸¡µÈ·P¡F¦pªG§AW´o©óº¡¼Lªº¡B»[¨¯¨ý¦Ó¤£´±¶}¤f¥æ½Í¡A«ØÄ³ÄZ 2 ¡ã 3 ¤ù·sÂAÁ¡²ü¸©ÎªÌ²üÄõªà (parsley) ¡A³£¦³§U©ó¥h°£³o¨Ç¥O¤HÀª§¼ªº®ð¨ý¡C
¤Q . ¤ô¡G
¡@¡@ ³Ì«á§O§Ñ¤F¡A³Ü¤ô¬O³Ì²³æ¦ý?«Ü«nªº«OÅ@¤ú¾¦¤èªk¡C¾A¶q³Ü¤ô¯àÅý§Ú̪º¤úÅi«O«ùÀã¼í¡A¨ë¿E¤Àªc³è²G¡C¦b¦Y§¹ªF¦è¤§«á³Ü¤@¨Ç¤ô¡A¶¶¹D±a¨«´Ý¯d¤f¤¤ªº¹ª«´Ý´í¡A¤£Åý²Óµß±o¨ì¾i¤À¡Aɾ÷§@©Ç¦Ó·l®`¤ú¾¦¡C
¡@¡@¶¼ªk¡G¨CÓ¤H¤@¤Ñ»Ýn³Ü 6 ¡ã 8 ªM¤ô¡A¤×¨ä¦Y¹LªF¦è¤§«á¡A¦pªGµLªk¥ß¨è¨ê¤ú¡A¤Á°O³Ü¤@ªM¤ô¨Ó²M¬~¤fµÄ¡A¤Ö¤@¨Ç³E¤ú¾÷·|¡C |