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吃完粽來杯茶 去油解膩
 

  糯米粽子吃多了,不免容易腹脹,嘴巴也容易膩,要配什麼飲料才能「去油解膩」?醫師建議,利用中藥熬煮的消脹茶,或者一般的綠茶,都可達到類似的效果;此外,常溫的西瓜汁,也是消暑的好搭檔;最忌冰冷的加糖飲料,如汽水、包裝果汁等。

  台北醫學大學附設醫院傳統醫學科醫師黃中瑀指出,糯米不易消化,容易造成腹脹,可以用時令藥材石昌蒲來解糯米躁熱,加上同樣具有退火功用的洛神、陳皮,製成「消脹茶」,常溫或熱飲皆可。

  另外,用枸杞子 10 克、菊花 5 克、桂圓 5 粒、桑葉 5 克,以 1000cc 水熬煮;用桂圓 30 克、西洋參 6 克、冰糖適量熬煮成洋參桂圓茶;或用薏苡仁 10 克、山楂 10 克、乾荷葉 20 克、橘皮 5 克煮茶,同樣都有去油、解膩的效果。

  用茶葉泡茶,同樣也有去油、解膩的效果;至於西瓜,本來就是消暑聖品,黃中瑀建議民眾可以榨汁飲用,若添加多種水果,榨成綜合果汁也可以,但不要拿去冰箱冰,以免造成腸胃不適。

  另外,冰涼的汽水、加糖果汁等都不適合,一方面是因為冰冷容易刺激腸胃;另一方面,糖份過多也會使得熱量攝取過多,不利健康。

來源:星報

 

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